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Brombeercreme

6 Portionen

Zutaten

  • 150 g Brombeeren (frisch oder TK-Produkt)
  • 125 g Magerquark
  • 2 TL Zucker
  • 1 EL Rum
  • 125 g süße Sahne.

Die Brombeeren waschen und verlesen oder auftauen lassen. Sie danach im Mixer pürieren. Dann den Quark, den Zucker und den Rum unterrühren. Die Sahne steifschlagen und unter das Püree ziehen. Die Brombeercreme auf die gebackenen Waffeln geben.

Passt z.B. zu Eierwaffeln.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Stichworte: Brombeere, Dessert, Gebäck, Waffel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum