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BROMBEER-SORBET

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: BROMBEER-SORBET
Categories: Eis, Brombeere, Buttermilch, Zucker
     Yield: 1 Liter
 
      4    Tasse/n Frische Brombeeren
      2 c  Zucker
      2    Tasse/n Buttermilch
 
MMMMM-------------------------GARN------------------------------------
           Frische Brombeeren
 
Die Brombeeren mit dem Zucker in einer Schüssel
zusammenrühren und 30    Minuten stehen lassen.
 Im Mixer oder Food Prozessor pürieren und durch ein feinmaschiges
Sieb in eine 22 x 22 cm-Form gießen, die Rückstände
wegwerfen; die Buttermilch einrühren. Abdecken und 8 Stunden
einfrieren.
 Den gefrorenen Block zerkleinern, im Mixer pürieren, in die Form
zurückgeben, abdecken und nochmals 3 Stunden gefrieren.
 Nach Wunsch garnieren.
 : Quelle   : Garnie's Grub : Erfasst  : 09.06.01 von Micha Eppendorf
:Stichworte     : Brombeere, Buttermilch, Eis, Zucker
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c: Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum