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Avocado-Himbeer-Küchlein

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Himbeer-Küchlein
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 8 Förmchen von je ca. 10 cm 0, gefettet und bemehlt
 
      3    Eier
    100 g  Zucker
     60 g  Butter, flüssig
      1 dl Milch
      2    reife Avocados, in Stücken
    140 g  Mehl
    100 g  Pistazien, gemahlen
      2 ts Backpulver
      1 ds Salz
    250 g  Himbeeren
           Puderzucker zum Bestäuben
           evtl. einige Himbeeren für 
           -die Garnitur (siehe Tipp)
 
Eier und Zucker mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 5
Min. rühren, bis die Masse heller ist. Butter, Milch und Avocados
beigeben, weiterrühren, bis die Masse glatt ist.
Mehl und restliche Zutaten bis und mit Salz mischen, beigeben, gut
verrühren. Teig in die vorbereiteten Förmchen verteilen.
Himbeeren auf der Masse verteilen.
 Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, etwas abkühlen, aus den Förmchen nehmen, auf
einem Gitter auskühlen, mit Puderzucker bestäuben.
 Tipp: Küchlein vor dem Bestäuben mit frischen Himbeeren
verzieren.
 Haltbarkeit: Die Küchlein schmecken frisch am besten.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 25 Min.
:               : Backen:
:               : ca. 35 Min.
:               :    373 kcal
:               :   1561 kJoule
:Eiweiss        :      9 Gramm
:Fett           :     24 Gramm
:Kohlenhydrate  :     30 Gramm
:Stichworte     : August, Avocado, Beere, Gebäck, Himbeere
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum