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Avocado-Erdbeer-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Erdbeer-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM------------------------Salat------------------------------------
      3 tb Crema di Balsamico bianco 
           -al limone
      2 tb Olivenöl
    1/3 ts Meersalz
           wenig schwarzer Pfeffer
    300 g  Erdbeeren, in Stücken
      2    Avocados, halbiert, entkernt
      1    unbehandelte Zitrone,
    1/2    dünn abgeschälte Schale,
           in feinen Streifen,
           beiseite gestellt,
           wenig Saft
 
Crema di Balsamico und Öl in einer Schüssel gut
verrühren, würzen. Erdbeeren mit der Sauce mischen.
Avocados in feine Schnitze schneiden, sofort mit Zitronensaft
bestreichen, fächerartig auf Tellern anrichten, Erdbeersalat
darauf anrichten, mit den Zitonenzesten garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:               :    276 kcal
:               :   1155 kJoule
:Eiweiss        :      3 Gramm
:Fett           :     24 Gramm
:Kohlenhydrate  :     11 Gramm
:Stichworte     : Avocado, Erdbeere, Mai, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum