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Auberginen-Taler

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Auberginen-Taler
Kategorien: Aubergine, Gemüse
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    350    Gramm  Tomaten
    100    Gramm  grüne Oliven
      1     Essl. Öl
      1     Essl. Balsamessig
                  Salz, Pfeffer
      1           Aubergine
     40    Gramm  Mehl
      6     Essl. Olivenöl
                  Basilikum
 
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Tomaten häuten und würfeln. Oliven hacken. Mit Öl, Balsamessig mischen,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Aubergine in Scheiben schneiden, salzen und in Mehl wenden. In Olivenöl
von beiden Seiten knusprig braten. Mit Tomaten belegen und mit
Basilikum bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum