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Brombeer-Melonen-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Melonen-Salat
Kategorien: Brombeere, Juni, Melone, P4, Salat
     Menge: 4 Personen
 
    250    Gramm  Brombeeren
      2           Galia- oder Netzmelonen
    100       ml  Medium Sherry
      1           Limette, Saft von
      2     Essl. brauner Zucker
      1      Msp. Pimentpulver
     25    Gramm  grob gehackte Pistazienkerne
                  Schokoladenornamente zum 
                  -- Garnieren
 
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Brombeeren verlesen, abbrausen und abtropfen lassen. Aus den Melonen
mit dem Ausstecher Kugeln ausstechen und mit den Brombeeren in eine
Schüssel geben. Sherry darüber gießen und zugedeckt 30 Minuten im
Kühlschrank ziehen lassen.
 Den Limettensaft mit Zucker und Pimentpulver verrühren. Den Obstsalat
in vorgefrostete Dessertschalen verteilen.
Auf jede Portion etwas Marinade gießen. Pistazienkerne darüber streuen,
mit Schokoladenornamenten oder - Stäbchen garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 30 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum