Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Apfelkuchen mit Mohn

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfelkuchen mit Mohn
Kategorien: Apfel, Kuchen, Mohn
     Menge: 24 Stücke
 
    800       ml  Milch
      2     Pack. Vanillepuddingpulver (zum 
                  -- Kochen)
    275    Gramm  Zucker
    375    Gramm  Butter
    575    Gramm  Mehl
      3     Pack. Vanillezucker
                  Salz
   1.25     Kilo  Äpfel
      1           Bio-Zitrone, Saft und 
                  -- abger. Schale
      9           Eier
      1     Pack. Backpulver
    500    Gramm  Mohn-Back
 
===============================Que====================================
 
150 ml Milch mit Puddingpulver und 2 EL Zucker verrühren. Rest Milch
zum Kochen bringen. Puddingpulver dazugeben und unter Rühren aufkochen.
Vom Herd nehmen, mit Frischhaltefolie abgedeckt erkalten lassen.
Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. 200 g Butter
schmelzen. 275 g Mehl mit 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Salz
mischen. Flüssige Butter zufügen, alles zu Streuseln verkneten. Kalt
stellen.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. Mit
Zitronensaft beträufeln. 175 g Butter, 100 g Zucker, 2 Pck.
Vanillezucker, Zitronenschale und Salz schaumig schlagen. 3 Eier
einzeln dazugeben und unterschlagen. 300 g Mehl mit dem Backpulver
mischen und unter den Teig rühren.
Teig in mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne des Backofens geben. Mit
Äpfeln belegen. Pudding darauf verteilen. Mohn-Back mit Rest Eiern
verrühren, auf Pudding geben. Mit Streuseln belegen, ca. 60 Min. backen.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 60 Min.
:               : Arbeitszeit:
:               : ca. 30 Min.
:               :    425 kcal
:Eiweiss        :     10 Gramm
:Fett           :     25 Gramm
:Kohlenhydrate  :     37 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum