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Apfel-Zimt-Becher

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfel-Zimt-Becher
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 pk Vanillezucker
     12    Kugel(n) Vanilleeis
           Zimtpulver
    200 ml Sahne
      1    Zimtstange
      3 tb Zitronensaft (evtl. mehr)
      1 pn Zitronensaft
      3 sm Äpfel (evtl. mehr)
 
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke
schneiden. Mit 100 ml Wasser, Zucker und der Zimtstange kurz aufkochen
und ca. 10 Minuten köcheln lassen (die Äpfel sollten noch
Biss haben). Währenddessen die Sahne mit Vanillezucker steif
schlagen.
Zum Servieren je drei Kugeln Vanilleeis in Dessertschalen geben. Die
Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Das warme Apfelkompott auf die
vier Becher verteilen und mit dem vorbereiteten Spritzbeutel Sahnetuffs
um das Eis setzten. Mit gemahlenem Zimt überstäuben und nach
Belieben mit einer frischen Apfelspalte garnieren.
:Stichworte     : Apfel, Dessert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 pk: Pkg.
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum