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REZEPTANZEIGE

Brombeer-Kaltschale

Zutaten

  • 500 g Brombeeren
  • Weisswein; Menge je nach
  • -- Geschmack; ersatzweise
  • -- Wein mit Wasser;
  • -- oder nur Milch
  • 1 Prise Sahne
  • Zucker; nach Geschmack

Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weisswein (oder Weisswein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit Sahne verfeinern. Nach Geschmack süssen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen.

Stichworte: Brombeere, Kalt, P3, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum