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Brombeer-Käsekuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Käsekuchen
Kategorien: Brombeere, Käsekuchen, Kuchen
     Menge: 16 Stücke
 
============================Für de====================================
    200    Gramm  Mehl
     50    Gramm  Speisestärke
      1      Msp. Backpulver
      1           Ei
     60    Gramm  Zucker
    125    Gramm  Margarine
 
===========================Für die ===================================
      4           Eier
    100    Gramm  Margarine
    200    Gramm  Zucker
      1     Pack. Vanillezucker
     40    Gramm  Speisestärke
      1     Kilo  Quark
    150    Gramm  Brombeeren
 
===============================Que====================================
 
Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühlen.
Teig ausrollen und eine gefettete Springform (0 26 cm) damit
auskleiden.
 Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen.
 Für die Füllung Eier trennen. Margarine mit Zucker und Vanillezucker
schaumig schlagen. Eigelbe unterziehen. Die Speisestärke daraufsieben
und unterheben. Quark dazugeben. Das Eiweiß steif schlagen,
unterziehen. Die Brombeeren verlesen, waschen, unterheben.
 Quarkmasse auf den Teigboden streichen und ca. 70 Min. backen. Im
ausgeschalteten Ofen etwas abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und
auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Evtl. mit Beeren, Puderzucker,
Melisse garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 35 Min.
:               :    305 kcal
:Eiweiss        :     12 Gramm
:Fett           :     13 Gramm
:Kohlenhydrate  :     34 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum