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Brombeer-Joghurtglace

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Brombeer-Joghurtglace
Kategorien: August, Beere, Brombeere, Dessert, Eis, Joghurt
     Menge: 1 Form von ca. 11/4 Liter
 
    300    Gramm  Brombeeren
    100    Gramm  Zucker
      1     Essl. Zitronensaft
    180    Gramm  Joghurt nature
      2       dl  Rahm, steif geschlagen
                  einige Brombeeren und 
                  -- Blätter, für die Garni
 
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Brombeeren, Zucker und Zitronensaft pürieren, durch ein Sieb streichen.
Joghurt darunterrühren, Schlagrahm darunterziehen. Masse in die Form
füllen, zugedeckt während mindestens 4 Std. gefrieren.
 Servieren: Form ca. 30 Min. vor dem Servieren aus dem Tiefkühler
nehmen, in den Kühlschrank stellen. Form evtl. kurz in kaltes Wasser
geben, Glace auf eine Platte stürzen, garnieren
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum