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'El malbröd' (gebrannte Maissuppe)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: 'El malbröd' (gebrannte Maissuppe)
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     50 g  Maisgrieß,
     50 g  Butter,
      1 l  Fleischbrühe,
           Salz,
           Brot,
    100 g  geriebener Käse
 
Maisgrieß in Butter rösten. Mit Fleischbrühe
ablöschen. Salzen und 15 Minuten köcheln lassen.
 In der Zwischenzeit Brot in kleine Stücke schneiden und auf die
Suppenteller verteilen. Käse darüber streuen. Die kochende
Suppe in die Suppenteller gießen.
:Stichworte     : Mais, Polenta, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum