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REZEPTANZEIGE

Zwiebelsauce

2 Personen

Zutaten

  • Öl oder Bratbutter zum Anbraten
  • 300 g Zwiebeln, in Ringen
  • wenig Mehl
  • 1 dl Weißwein
  • 2 dl Rahm oder Doppelrahm
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Kümmel
  • Pfeffer aus der Mühle

Öl oder Bratbutter in der Bratpfanne warm werden lassen. Zwiebelringe bemehlen, unter Wenden anbraten, bis sie hellbraun sind. Hitze reduzieren, Wein zugeben und vollständig einkochen. Rahm oder Doppelrahm, Salz, Kümmel und Pfeffer beifügen und ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln, gelegentlich umrühren.

Stichworte: Februar, Nudel, P2, Sauce, Zwiebel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum