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Zwiebeln mit Oliven und Artischocken gefüllt

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zwiebeln mit Oliven und Artischocken gefüllt
Kategorien: Artischocke, Italien, Olive, P8, Zwiebel
     Menge: 8 Personen
 
      4           Zwiebeln
      1       dl  Olivenöl
      1       dl  Essig
     20    Gramm  Zucker
      8           in Öl eingelegte 
                  -- Artischockenherze
      8           schwarze Oliven
      8           grüne Oliven
                  Salz
                  schwarze Pfefferkörner
 
===============================Que====================================
 
Zwiebel schälen und halbieren. Die l Zwiebeln in einer Pfanne mit dem
Öl, Essig, Zucker, 2 dl Wasser, Salz und einigen Pfefferkörnern zehn
Minuten kochen. Noch bissfest herausnehmen.
 Die Zwiebeln aushöhlen und den äußeren Teil als ,Behälter' verwenden.
Die Artischocken, Oliven und das Innere der Zwiebeln in Stücke
schneiden und zu einem Salat vermengen.
 3 Die Zwiebel mit dem Salat füllen und mit dem Kochsud würzen.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit:
:               : 10 Minuten
:               : Zubereitung:
:               : 10 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum