Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Zwiebeln auf griechischer Art

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zwiebeln auf griechischer Art
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Kleine Zwiebeln
      2    Knoblauchzehen
      1    Zitrone; Saft
    100 ml Weisswein
      5 tb Olivenöl
      1    Thymian
      1    Rosmarin
      1    Lorbeerblatt
    1/2 ts Fenchelkörner
      1 bn Safranfäden
           ;Salz
           ;Pfeffer
      1 bn Glattblättrige Petersilie
 
  Die geschälten, ganzen Zwiebeln und die gehackten Knoblauchzehen
mit allen Zutaten ausser dem Petersilien in eine breite Pfanne geben.
Auf kleinem Feuer langsam weich kochen, so dass am Schluss fast keine
Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Gehachter Petersilie
daruntermischen und während mindestens einem Tag im
Kühlschrank marinieren lassen.
  mit knusprigem Brot servieren.
:Stichworte     : Kalt, P4, Vorspeise, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum