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Zwiebelblumen

Zutaten

  • 4 mittelgroße Zwiebeln mit Schale

Kräuterbutter

  • 50 g Margarine oder Butter, weich
  • 3 EL Kräuter, gehackt,
  • z. B. Petersilie, Basilikum, Kerbel, Majoran
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer

Vorbereiten: Zwiebeln mehrmals kreuzweise nur so tief einschneiden, dass sie am Strunk noch zusammenhalten.

Etwas auseinander ziehen, in Alu- oder andere Metallförmchen stellen.

Kräuterbutter: Margarine oder Butter mit den Kräutern mischen. Würzen, über Zwiebeln verteilen.

Grillieren: 20-25 Minuten, je nach Größe.

Stichworte: Gemüse, Grillen, Zwiebel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum