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Zwiebel-Orangen-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zwiebel-Orangen-Salat
Kategorien: Orange, Salat, Zwiebel
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      4           kernlose Orangen,
      2     groß. rote Zwiebeln,
      8           schwarze Oliven,
    1/2           Zitrone, Saft von
                  Salz,
      1    Prise  Zucker,
      2     Essl. Olivenöl
 
===============================Que====================================
 
Die Orangen schälen, die weißen Häute sorgfältig entfernen und die
Früchte in Spalten teilen. Die Spalten in mundgerechte Stücke
schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die
Oliven halbieren und die Steine entfernen. Alle Salatzutaten in einer
Schüssel mischen. Den Zitronensaft mit Salz, Zucker und Olivenöl zu
einer Marinade rühren und über die Salatmischung gießen. Zugedeckt im
Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum