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Zwiebel-Orangen-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zwiebel-Orangen-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      4    kernlose Orangen,
      2 lg rote Zwiebeln,
      8    schwarze Oliven,
    1/2    Zitrone, Saft von
           Salz,
      1 ds Zucker,
      2 tb Olivenöl
 
Die Orangen schälen, die weißen Häute sorgfältig
entfernen und die Früchte in Spalten teilen. Die Spalten in
mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in
dünne Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren und die Steine
entfernen. Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen. Den
Zitronensaft mit Salz, Zucker und Olivenöl zu einer Marinade
rühren und über die Salatmischung gießen. Zugedeckt im
Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
:Stichworte     : Orange, Salat, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum