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Zwiebel-Lauchringli-Kuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zwiebel-Lauchringli-Kuchen
Kategorien: Februar, Hefeteig, Herzhaft, Kräuter, Mehlspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1           Kräuter-Hefeteig zum 
                  -- Auswallen
    150    Gramm  Speckwürfeli
    500    Gramm  Zwiebeln, in Ringe 
                  -- geschnitten
    500    Gramm  Lauch, in Ringe geschnitten
     50    Gramm  Sbrinz, gerieben 
                  -- Wursträdli, nach 
 
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      1   Becher  saurer Halbrahm
      3           Eier
                  weißer Pfeffer
      1       dl  Kaffeerahm
                  Salz
                  Kümmel, nach Belieben
 
===============================Que====================================
 
Speckwürfeli bei mittlerer Hitze langsam braten, dann im Speckfett
Zwiebel- und Lauchringe andämpfen, bis sie glasig sind. Auskühlen
lassen. Gusszutaten mischen und zusammen mit dem Sbrinz zu den Zwiebel-
Lauch-Ringen geben. Die Masse auf dem Teig verteilen, mit Wursträdli
garnieren und sofort backen.
 Backen: 25-30 Minuten bei 220 Grad auf der untersten Rille des
vorgeheizten Ofens.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum