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Zwiebel-Lauchringli-Kuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zwiebel-Lauchringli-Kuchen
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Kräuter-Hefeteig zum 
           -Auswallen
    150 g  Speckwürfeli
    500 g  Zwiebeln, in Ringe 
           -geschnitten
    500 g  Lauch, in Ringe geschnitten
     50 g  Sbrinz, gerieben 
           -Wursträdli, nach 
 
MMMMM---------------------------Gu------------------------------------
      1 c  saurer Halbrahm
      3    Eier
           weißer Pfeffer
      1 dl Kaffeerahm
           Salz
           Kümmel, nach Belieben
 
Speckwürfeli bei mittlerer Hitze langsam braten, dann im Speckfett
Zwiebel- und Lauchringe andämpfen, bis sie glasig sind.
Auskühlen lassen. Gusszutaten mischen und zusammen mit dem Sbrinz
zu den Zwiebel- Lauch-Ringen geben. Die Masse auf dem Teig verteilen,
mit Wursträdli garnieren und sofort backen.
 Backen: 25-30 Minuten bei 220 Grad auf der untersten Rille des
vorgeheizten Ofens.
:Stichworte     : Februar, Hefeteig, Herzhaft, Kräuter
:               : Mehlspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum