Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Zucker-Erdbeeren auf Brombeersahne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucker-Erdbeeren auf Brombeersahne
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Personen
 
    500 g  Walderdbeeren oder andere 
           -aromatische kleine Erdbeer
      6 cl weißer Rum
    100 g  Brombeeren
      1 tb Puderzucker
    200 g  süße Sahne
           grober Zucker zum Wälzen
      4    Löffelbiskuits
      4    Minzezweiglein
 
1. Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, entkelchen und in 4 cl Rum
zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
 2. Brombeeren samt Puderzucker und übrigem Rum pürieren und
durch ein Sieb streichen. Die Sahne sehr steif schlagen, darunterheben
und sofort in Gläsern oder Schalen anrichten. Die Erdbeeren im
Zucker wälzen, darauf häufen und alles mit
Löffelbiskuits und Minzeblättchen dekoriert servieren.
:Stichworte     : Brombeere, Dessert, Erdbeere, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum