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Zucchinisalat mit Rosinen, Oliven, Schafskäse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchinisalat mit Rosinen, Oliven, Schafskäse
Categories: Salate
     Yield:  4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
    100 g  Rosinen
    150 g  Schafskäse
    200 g  Schwarze Oliven
    500 g  Zucchini
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
      2 tb Sherry
      2 tb Sherry Essig
      0    Senfpulver
      0    Salz
      0    Pfeffer
      4 tb Olivenöl
      0    Oregano
 
- Sherry, Essig, Senfpulver mit Schneebesen verrühren und Öl
zugeben - Salz und Pfeffer zugeben - Rosinen und Schafskäse in die
Sauce geben - Oliven in Scheiben schneiden und zugeben - Zucchini in
dünne Scheiben schneiden, 10 Minuten blanchieren und zum Salat
geben - mit Oregano garnieren
:Zusatz         : 
:               : Gesamtzeit
:               : 0:40
:               : Vorbereitungszeit
:               : 0:40
:Stichworte     : Olive, Rosine, Salat, Schafskäse, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum