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Zucchinisalat mit Nüssen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinisalat mit Nüssen
Kategorien: Nuss, P4, Salat, September, Zucchini
     Menge: 4 Personen
 
      3    klein. Zucchini, in dünnen Scheiben
      1     Essl. Zitronensaft
      1     Essl. Distel- und
      1     Essl. Baumnussöl oder
      2     Essl. anderes Öl
                  Salz und Pfeffer, nach 
                  -- Bedarf
     50    Gramm  Haselnüsse, gehackt, 
                  -- geröstet
     50    Gramm  Roquefort, in kleinen 
                  -- Würfeln
      1     Bund  Schnittlauch, fein 
                  -- geschnitten
 
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Die Zucchinischeiben auf Teller anrichten, Zitronensaft und Öl darüber
träufeln, würzen. Nüsse, Käsewürfel und Schnittlauch darüber verteilen.
 Tipp: Nusskäse statt Roquefort verwenden und Pinienkerne statt
Haselnüsse darübergeben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum