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Zucchinisalat mit Nüssen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchinisalat mit Nüssen
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      3 sm Zucchini, in dünnen Scheiben
      1 tb Zitronensaft
      1 tb Distel- und
      1 tb Baumnussöl oder
      2 tb anderes Öl
           Salz und Pfeffer, nach 
           -Bedarf
     50 g  Haselnüsse, gehackt, 
           -geröstet
     50 g  Roquefort, in kleinen 
           -Würfeln
      1 bn Schnittlauch, fein 
           -geschnitten
 
Die Zucchinischeiben auf Teller anrichten, Zitronensaft und Öl
darüber träufeln, würzen. Nüsse,
Käsewürfel und Schnittlauch darüber verteilen.
 Tipp: Nusskäse statt Roquefort verwenden und Pinienkerne statt
Haselnüsse darübergeben.
:Stichworte     : Nuss, P4, Salat, September, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum