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Zucchinisalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinisalat
Kategorien: Avocado, P8, Salat, Zucchini
     Menge: 8 Personen
 
==============================Dress===================================
      6     Essl. Olivenöl
      3     Essl. Essig
      1     Teel. Salz
    1/2     Teel. Zucker
 
================================Sal===================================
      6    klein. Zucchini, gelbe
      2           Avocados
                  Salz
      2     Essl. gehacktes Koriandergrün
     85    Gramm  Queso anejo oder Parmesan, 
                  -- zerkrümelt
 
===============================Que====================================
 
Zucchini sorgfältig gewaschen, im Ganzen garen (nicht zu weich) und in
Scheiben schneiden. Avocados schälen und ebenfalls in Scheiben
schneiden.
 Die Zucchini- und Avocadoscheiben in eine Salatschüssel geben und nach
Geschmack salzen. Mit Koriandergrün und Käse bestreuen.
 Alle Zutaten für das Dressing in ein Glas mit gut schließendem Deckel
geben und durch kräftiges Schütteln vermischen. Dressing über den Salat
träufeln.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum