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Zucchiniküchlein

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchiniküchlein
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 kg Zucchini (gerieben),
      2 lg Zwiebeln (gerieben),
      5    Eier,
      4 tb Mehl,
      3 tb gehackten Dill,
           Salz,
           Pfeffer,
           Olivenöl
 
Die geriebenen Zucchini in einem Tuch gut ausdrücken (junge
Zucchini geben wenig, ältere viel Saft ab). Die restlichen Zutaten
dazugeben und gut vermischen.
 Die Küchlein nacheinander im heißen Olivenöl braten.
:Stichworte     : Gemüse, Griechenland, Kreta, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum