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Zucchiniküchlein

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchiniküchlein
Kategorien: Gemüse, Türkei, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    600    Gramm  Zucchini (auf einer groben 
                  -- Reibe gerieben),
      2     groß. Zwiebeln (auf einer feinen 
                  -- Reibe gerieben),
      5           Eier,
      4     Essl. Weißmehl,
      3     Essl. fein gehackter Dill,
                  Salz,
                  Pfeffer,
      8     Essl. Olivenöl zum Braten
 
===============================Que====================================
 
Die geriebenen Zucchini auf ein Tuch legen, dieses zu einem Paket
formen und gut ausdrücken (junge Zucchini geben wenig, ältere viel Saft
ab). Saft wegschütten, Zucchini in eine Schüssel geben und die
restlichen Zutaten nach und nach gut darunter mischen.
Küchlein formen. Das Öl portionsweise heiß werden lassen, die Küchlein
ebenso portionsweise darin braten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum