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Zucchinikuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinikuchen
Kategorien: Gemüse, Kuchen, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Zucker
      3           Eier
    250       ml  zerlassene Butter
    400    Gramm  Mehl
    100    Gramm  Haselnüsse
    500    Gramm  geraspelte Zucchini
      1     Teel. Salz
      1           geh. Tl Lebkuchengewürz 
                  -- (Neunerlei)
      2           geh. Tl Zimt
  1 1/4     Teel. Backpulver
                  Zartbitter-Schokoladenglasur
 
===============================Que====================================
 
  Zucker und Eier schaumig rühren, Butter beigeben. Die restlichen
Zutaten mischen, unterrühren. Zum Schluß die Zucchini unterheben. In
eine gut gefettete Frankfurter Kranz - Form geben und bei 170 °C etwa 1
Stunde backen. Ausgekühlt mit Schokoladenglasur überziehen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum