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Zucchinikuchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinikuchen
Kategorien: Gemüsegericht, Herzhaft, Kuchen, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      3           Eier
      2   Tassen  Zucker
      3     Teel. Vanillezucker
      3     Teel. Zimt
      1     Teel. Natron
      1     Teel. Salz
      1    Tasse  Öl
      3   Tassen  Mehl
    1/4     Teel. Backpulver
      2   Tassen  geriebene Zucchini
                  (ohne Schale und etwas 
                  -- ausgedrückt)
 
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  Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dazu Zimt, Natron
Salz und Öl (normales Speiseöl) geben. Unterrühren.
  Zum Schluß: Mehl, Backpulver und geriebene Zucchini (ohne Schale und
etwas ausgedrückt) kurz unterrühren.
  In eine Kranz- oder große Kastenform geben. Bei 175°C langsam ca. 1
1/4 Stunden backen.
  In der Form erkalten lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum