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Zucchinikuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchinikuchen
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      3    Eier
      2 c  Zucker
      3 ts Vanillezucker
      3 ts Zimt
      1 ts Natron
      1 ts Salz
      1 c  Öl
      3 c  Mehl
    1/4 ts Backpulver
      2 c  geriebene Zucchini
           (ohne Schale und etwas 
           -ausgedrückt)
 
  Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dazu Zimt,
Natron Salz und Öl (normales Speiseöl) geben.
Unterrühren.
  Zum Schluß: Mehl, Backpulver und geriebene Zucchini (ohne
Schale und etwas ausgedrückt) kurz unterrühren.
  In eine Kranz- oder große Kastenform geben. Bei 175°C langsam
ca. 1 1/4 Stunden backen.
  In der Form erkalten lassen.
:Stichworte     : Gemüsegericht, Herzhaft, Kuchen, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c: Tasse
 c: Tasse
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum