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Zucchinigratin im Haferbett

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchinigratin im Haferbett
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM---------------------Für Das H-----------------------------------
    150 g  Hafer; grob geschrotet
      1 ts Curry
    300 ml ;Wasser
      1 ts Gekörnte Gemüsebrühe
      1 ts Getr. Thymian
      1 ts Getr. Majoran
      2    Knoblauchzehen
      1 ds Cayennepfeffer
    150 g  Tomaten
     50 ml Trockener Rotwein
 
MMMMM-----------------------Für Den-----------------------------------
    500 g  Zucchini; grob geraspelt
      3 tb Parmesan
 
MMMMM-----------------------Für De------------------------------------
     50 g  Gorgonzola
      3 tb Crème fraîche
      1 ts Schabziegerklee (Reformhaus)
      1 ds Cayennepfeffer
      3 tb Parmesan
      3 tb Kürbiskerne
 
  Den grob geschroteten Hafer mit dem Curry in einem Topf ohne Fett
rösten, bis er würzig duftet. Das Wasser und die
gekörnte Gemüsebrühe dazugeben. Aufkochen lassen und auf
der ausgeschalteten Herdplatte etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die
Tomaten in Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten unter den
Hafer rühren.
  Eine Auflaufform leicht einfetten. Den Hafer darin verteilen und mit
dem Parmesan bestreuen.
  Die grob geraspelte Zucchini direkt auf dem Hafer verteilen. mit
wenig Cayennepfeffer bestreuen.
  Den Gorgonzola mit der Creme fraîche und dem Schabziegerklee
verrühren. (Den Käse evtl. leicht erwärmen) Auf den
Zucchinis verteilen. Den Parmesan darüberstreuen und zum Schluss
die Kürbiskerne darauf geben.
  Bei 200 °C (Umluft) auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten
überbacken.
:Stichworte     : Gemüse, Gratin, Hafer, P2, Tomate, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum