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Zucchinigratin einfach

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinigratin einfach
Kategorien: Gemüse, Gratin, P1, Vegetarisch, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Zucchini
    1/2      Ltr. ; Wasser
      3           Eier
    200    Gramm  Saure Sahne
                  ;Salz, Pfeffer
                  ;Muskatnuss
    1/2     Bund  Petersilie
    1/2     Teel. Oregano; feingehackt
 
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  Zucchini waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser aufkochen,
Zucchini darin 15 Min. kochen. Anschliessend gut abtropfen lassen.
In eine gefettete Auflaufform geben.
  Sahne und Eier verquirlen, würzen und gehackte Petersilie und Oregano
zufügen. Über die Zucchini verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200
oC 20 Min. backen.
  Dazu: Pellkartoffeln
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum