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Zucchinigratin einfach

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchinigratin einfach
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  Zucchini
    1/2 l  ; Wasser
      3    Eier
    200 g  Saure Sahne
           ;Salz, Pfeffer
           ;Muskatnuss
    1/2 bn Petersilie
    1/2 ts Oregano; feingehackt
 
  Zucchini waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser aufkochen,
Zucchini darin 15 Min. kochen. Anschliessend gut abtropfen lassen.
In eine gefettete Auflaufform geben.
  Sahne und Eier verquirlen, würzen und gehackte Petersilie und
Oregano zufügen. Über die Zucchini verteilen. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 oC 20 Min. backen.
  Dazu: Pellkartoffeln
:Stichworte     : Gemüse, Gratin, P1, Vegetarisch, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum