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ZUCCHINIGRATIN

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: ZUCCHINIGRATIN
Categories: Backofen, Gratin, Zucchini
     Yield: 2 Portionen
 
      2    Zucchini
      1    Schalotte; feingehackt
      1    Knoblauchzehe; feingehackt
      1    Thymian; feingehackt
      1    Altbackenes Brötchen
      3 tb -4 flüssige Butter
      1 tb Olivenöl
           ; Salz, Pfeffer
 
 Die Zucchini in feine Würfel schneiden. Das Brötchen reiben
und die Semmelbrösel mit flüssiger Butter vermischen. In
einer Pfanne mit Olivenöl die Schalotten und Knoblauch
anschwitzen. Die Zucchiniwürfel zugeben und mit Thymian, Pfeffer
und Salz würzen.
 Alles ca. 5 Minuten weichdünsten und anschließend in eine
feuerfeste Form füllen. Mit der Semmelbröselmasse bestreuen
und im Backofen bei 180 Grad Oberhitze ca. 5 Minuten gratinieren.
 : Quelle   : Koch - Kunst mit Vincent Klink : Erfasst  : 27.08.99 von
Ilka Spieß
:Stichworte     : Backofen, Gratin, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

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