Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Zucchinigemüse

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinigemüse
Kategorien: Gemüse, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1     Kilo  Zucchini
      1           -2 Zwiebeln
    250    Gramm  Gehacktes
    400    Gramm  Tomaten
      1     Essl. Schmand
    250       ml  Brühe
                  Salz
                  Pfeffer
                  Petersilie
                  evtl. Speisestärke
 
===============================Que====================================
 
  Zucchini schälen (falls schon grösser) und in mundgerechte Stücke
schneiden, die Zwiebeln in Würfel schneiden, Gehacktes anbraten, dabei
kleinbröseln, Zwiebeln hinzufügen, glasig dünsten, Zucchini hinzufügen,
kurz andünsten.
  Das Ganze mit Brühe auffüllen, das Gemüse garen. Tomaten evtl.
häuten, achteln und kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen. Zum Schluss
etwas Schmand einrühren, wer die Soße etwas dicker mag, bindet mit
etwas angerührter Speisestärke, anschliessend das Gericht mit Salz,
Pfeffer (darf ruhig etwas pikant werden) und Brühepulver abschmecken.
  Petersilie hacken und drüberstreuen   Dazu Pell- oder Salzkartoffeln
servieren
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum