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Zucchinicremesuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchinicremesuppe
Kategorien: P4, Suppe, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1           Zwiebel
      3           Knoblauchzehen
                  Olivenöl
      1           -2 Zucchini
    3/4      Ltr. Gemüsebrühe
                  Salz
                  Pfeffer
                  Oregano
                  Balsamico-Essig
                  (Aceto Balsamico)
 
===============================Que====================================
 
  Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, in Olivenöl glasig andünsten.
Zucchini in Würfel schneiden, dazugeben und kurz anbraten.
  Gemüsebrühe dazugeben, einige Minuten leicht kochen lassen (die
Zucchini-Würfel sollten noch Biss haben). mit Salz, Pfeffer, Oregano
abschmecken. Zum Schluss etwas  Balsamico-Essig (Aceto Balsamico)
dazugeben.
  Der Aceto Balsamico gibt der Suppe einen ganz besonderen Pfiff.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum