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Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Portionen
 
     50 g  Tomaten
    150 g  Zucchini; geputzt
     30 g  Zwiebeln
      5 g  Öl
           Knoblauchsalz
           Pfeffer
           Majoran; frisch o. getr.
     30 g  Nudeln; z.B. Makkaroni
           Salz
      5 g  Halbfettmargarine; oder  
           -Halbfettbutter
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
6.04.97    erfasst von I.Benerts
 
Tomate oder Zucchini würfeln. Zwiebel fein hacken und mit Zucchini
in heißem Öl andünsten. Pikant würzen und weitere
5 Minuten dünsten. Tomate zufügen und mit erhitzen.
 Nudeln in Salzwasser garen. Halbfett auf die abgetropften Nudeln geben
und mit Sauce servieren.
:Pro Person ca. :    290 kcal :Pro Person ca. :   1214 kJoule
:Eiweiß         :     10 Gramm :Fett           :     11 Gramm
:Kohlenhydrate  :     34 Gramm :Broteinheiten  :      2
:Zubereitungs-Z.: 25 Minuten
:Stichworte     : Diabetes, Diät, Nudel, Single, Teigware
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum