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Zucchini-Tomaten-Gratin

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchini-Tomaten-Gratin
Kategorien: Gratin, Tomate, Zucchini
     Menge: 4 Portionen
 
      1     Kilo  Zucchini
      5           Tomaten
     10           schwarze Oliven
      1           kl. Dose Sardellenfilets (6 
                  -- Stück)
      1           Zwiebel
      1     Bund  Petersilie
    250    Gramm  Magerquark
     50       ml  Milch
      1           Ei
                  Salz
                  Pfeffer
     50    Gramm  geriebener Käse
 
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Zucchini und Tomaten waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Gemüse abwechselnd in eine Gratin- oder Auflaufform schichten.
Oliven entsteinen, Sardellen gut abwaschen. Oliven, Sardellen, Zwiebel
und Petersilie fein hacken. Quark, Milch und Ei mit dem Handrührgerät
verrühren, die gehackten Zutaten zugeben, gut verrühren, würzen. Über
das Gemüse verteilen, mit Käse bestreuen. Im Backofen garen.
 Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u, 170 - 190°,
Umluftbackofen ca. 35 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum