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Zucchini-Tomaten-Gratin

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchini-Tomaten-Gratin
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 4 Portionen
 
      1 kg Zucchini
      5    Tomaten
     10    schwarze Oliven
      1    kl. Dose Sardellenfilets (6 
           -Stück)
      1    Zwiebel
      1 bn Petersilie
    250 g  Magerquark
     50 ml Milch
      1    Ei
           Salz
           Pfeffer
     50 g  geriebener Käse
 
Zucchini und Tomaten waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Gemüse abwechselnd in eine Gratin- oder Auflaufform schichten.
Oliven entsteinen, Sardellen gut abwaschen. Oliven, Sardellen, Zwiebel
und Petersilie fein hacken. Quark, Milch und Ei mit dem
Handrührgerät verrühren, die gehackten Zutaten zugeben,
gut verrühren, würzen. Über das Gemüse verteilen,
mit Käse bestreuen. Im Backofen garen.
 Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u, 170 - 190°,
Umluftbackofen ca. 35 Minuten
:Stichworte     : Gratin, Tomate, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum