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Zucchini-Pfanne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchini-Pfanne
Kategorien: Bratwurst, Gemüse
     Menge: 4 
 
      4           Bratwürste (500g)
      3           Zucchini (500g)
      4           Zwiebeln (200g)
      1           rote Paprikaschote (300g)
      3     Essl. Öl
    1/4      Ltr. Brühe (Instant)
                  Salz
                  Pfeffer
                  Edelsüßpaprika
    100    Gramm  Creme fraîche,
    1/2     Bund  Majoran
 
===============================Que====================================
 
Bratwurst in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen, ebenfalls in
Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, Paprika putzen und waschen.
Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Bratwurst im heißen Öl
anbraten.
Herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse ins Bratfett geben, Brühe und
Gewürze zufügen. Zirka 10 Minuten schmoren.
Würzen. Creme fraîche unterrühren, pikant abschmecken.
Bratwurstscheiben 2 Minuten vor Ende der Garzeit unterheben. Vor dem
Servieren mit Majoranblättchen bestreuen.
Dazu schmecken Nudeln.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 40 Minuten.
:Pro Person ca. :    570 kcal
:Pro Person ca. :   2390 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum