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Zucchini-Möhren-Cremesuppe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchini-Möhren-Cremesuppe
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    300 g  Zucchini
    150 g  Möhren
      1    Zwiebel
    375 ml Gemüsebrühe
      1 c  Pfeffer Creme fraîche
           etwas Salz
 
  Zucchini waschen (nicht schälen), Möhren und Zwiebel
würfeln, mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen, etwa 20
min. kochen lassen, pürieren.
Creme fraîche unterrühren und mit Salz abschmecken.
  (bei 4 Portionen pro Portion: 517/123 kJ/kcal, 3g E, 5g KH, 10g F ca.
0,80 DM )  
:Stichworte     : Cremesuppe, Möhre, Suppe, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum