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REZEPTANZEIGE

Zucchini-Lasagne

2 Portionen

Zutaten

  • 1 kl. Zwiebel
  • 100 g Pilze
  • 250 g Tomaten
  • 250 g Zucchini
  • etwas Mehl
  • 1/2 TL Gewürzbrühe (Instand)
  • 1/2 TL Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Becher Sahne
  • 6 Nudelplatten
  • Käse (Parmesan)

Zwiebel glasig dünsten, Pilze zufügen, Tomaten enthäuten und würfeln, Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darüber, mit Gewürzbrühe, Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreuen Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit Milch auffüllen.

Dazu einen halbtrockenen Rotwein.

Backzeit ca. 30 Minuten bei ca. 200°C
Stichworte: Lasagne, Nudel, Nudelgerichte, P2, Zucchini
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum