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Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zucchini-Hackfleisch-Pfanne
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Portionen
 
      2 sm Zwiebeln
      3 tb Pflanzenöl
    350 g  Zucchini
    150 g  Hackfleisch
    160 g  Ketchup
      1 tb Zitronensaft
     40 g  Parmesan  gerieben
    1/2 ts Thymian; getrocknet
    1/2 ts Oregano; getrocknet
      1 pn Salz
      1 pn Pfeffer
      1    Fleischtomate
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
           Heinz Ketchup  Erfasst v. 
           -Susanne Harnisch
           Im April 1997
 
Zwiebeln und Zucchini in 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit
Öl in einer großen Pfanne gut dünsten. Dann Zwiebeln
und Zucchini aus der Pfanne nehmen, zur Seite legen, und Hack darin gut
durchbraten. Ketchup, Parmesan, Zitronensaft und Kräuter zugeben
und weitere 10 min kochen lassen.
Zwiebel-Zucchini-Mischung und in Stücke geschnittene Tomaten
unterheben und unter Rühren nochmals 10 min köcheln lassen.
In der Pfanne servieren.
:Stichworte     : Hackfleisch, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum