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Zucchini-Cremesuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zucchini-Cremesuppe
Kategorien: Cremesuppe, Suppe, Zucchini
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Zucchini
      2           Knoblauchzehen
      1     Teel. Brühe
    250    Gramm  Zucchini
                  Pfeffer, frisch gemahlen
     75    Gramm  Zwiebel
    3/4      Ltr. Wasser
      1     Teel. Vollmeersalz
    100    Gramm  Crème fraîche
 
===============================Que====================================
 
Zucchini mit der Schale in Stücke schneiden, Zwiebeln und Knoblauch
fein würfeln und mit Wasser, Brühe und Salz 15 Min. kochen. Von der
Kochstelle nehmen und eine rohe Zucchini mit der Schale hineinreiben.
Mit einem Passierstab Suppe fein mixen. Crème fraîche unterziehen und
mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum