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Zitronensorbet

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zitronensorbet
Kategorien: Eis, P4, Sorbet, Süßspeise, Zitrone
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    200    Gramm  Zucker
    150       ml  ;Wasser
    350       ml  Zitronensaft
      2           Eiweiss
 
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  Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. mit dem Zitronensaft
verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter die
Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min.
durchrühren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum