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Zitronensorbet

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zitronensorbet
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    200 g  Zucker
    150 ml ;Wasser
    350 ml Zitronensaft
      2    Eiweiss
 
  Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. mit dem
Zitronensaft verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif
schlagen, und unter die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei
alle 30 Min.
durchrühren.
:Stichworte     : Eis, P4, Sorbet, Süßspeise, Zitrone
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum