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Zitronensorbet

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zitronensorbet
Kategorien: Dessert, Eis, Nachspeise, Sorbet, Zitrone, Zitronensorbet
     Menge: 4 Portionen
 
===============================Zuta===================================
    100    Gramm  Zucker
     75       ml  Wasser
    175       ml  Zitronensaft
      1           Eiweiss
      4           Kiwis
 
===============================Que====================================
 
  Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. mit Zitronensaft
verrühren, 30 min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter die
Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min. durchrühren.
Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum