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Zitronensorbet

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zitronensorbet
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    100 g  Zucker
     75 ml Wasser
    175 ml Zitronensaft
      1    Eiweiss
      4    Kiwis
 
  Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. mit Zitronensaft
verrühren, 30 min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter
die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min.
durchrühren.
Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.
:Stichworte     : Dessert, Eis, Nachspeise, Sorbet, Zitrone
:               : Zitronensorbet
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum