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REZEPTANZEIGE

Zitronensauce

2 Portionen

Zutaten

  • 2 Schalotten oder rote Zwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 3 Zitronen
  • 6 EL Sahne
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

* Schalotten in feine Würfel schneiden und in Butter anschwitzen * zwei Zitronen pressen, den Saft mit Sahne und Brühe zu den Schalotten in die Pfanne geben * alles gut durchrühren, zirka 5 Minuten reduzieren lassen und würzen * die Sauce über Nudeln geben * dritte Zitrone heiß abwaschen, in dünne Scheiben schneiden, die Nudeln damit garnieren.

Stichworte: Nudel, Sauce, Saucen, Teigwaren, Zitrone
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum