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Brötchen m. Chilibohnen gefüllt

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Brötchen m. Chilibohnen gefüllt
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 4 Portionen
 
      4 lg Runde Brötchen
      2 ts Öl
      1 sm Zwiebel; feingeschnitten
      1 sm Tomate; feingeschnitten
    130 g  Mais
    400 g  Mexikanische Chilibohnen
    1/4    Tas. Geriebener Cheddarkäse
 
MMMMM------------------------Erfass-----------------------------------
           Renate Schnapka am 28.08.97
 
1.Backofen auf 180 °C vorheizen. Brötchen aufschneiden, oberen und
unteren Teil etwa im Verhältnis 1:2 aushöhlen, so dass ein
1,5 cm dicker Rand zurückbleibt.
 2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin 3 Minuten bei
mittlerer Hitze weichdünsten. Tomaten, Mais und Bohnen zugeben und
gut verrühren.
 3.Brötchen mit der Gemüsemischung füllen, mit Käse
bestreuen und mit dem oberen Teil zudecken. Auf ein Backblech legen und
10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig
ist. Sofort servieren.
 :Sonstiges      : ca. 13 Min.
:Anzurechnen    : Vorbereitg.: ca. 10 Min.
:Stichworte     : Backen, Bohne, Brot, Diverses, Käse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 sm: klein
 ts: TL

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